Frisches Gemüse und Freiland-Rinder auf „Mawicks Gemüsefarm“
Jessica und Maximilian Mawick betreiben auf ihrem Hof „Mawicks Gemüsefarm“ seit 2022 mit viel Leidenschaft eine kleine Gemüsegärtnerei. „Bei uns wächst auf kleinen Flächen frisches, saisonales und unbehandeltes Gemüse, das wir in liebevoller Handarbeit anbauen“, sagt Jessica Mawick...
Jessica und Maximilian Mawick bieten frisches Gemüse in bester Qualität an
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Frisches Gemüse direkt von „Mawick’s Gemüsefarm“ in Ostönnen
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Natur pur
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Selten, aber lecker und gesund - Postelein
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Ein bunter Strauß frisches Gemüse
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Frisch und gesund – eine Auswahl von „Mawick’s Gemüsefarm“
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Jessica und Maximilian Mawick betreiben auf ihrem Hof „Mawicks Gemüsefarm“ seit 2022 mit viel Leidenschaft eine kleine Gemüsegärtnerei. „Bei uns wächst auf kleinen Flächen frisches, saisonales und unbehandeltes Gemüse, das wir in liebevoller Handarbeit anbauen“, sagt Jessica Mawick: „Wir arbeiten boden- und ressourcenschonend und tun dabei auch etwas für unseren ökologischen Fußabdruck. Wir vermarkten unser Gemüse ausschließlich regional, um lange Transportwege und unnötige Verpackung zu vermeiden.“
Auf „Mawicks Gemüsefarm“ werden neben neuen Sorten auch alte und besondere angebaut, die es im Supermarkt nicht oder nur noch selten gibt; beispielsweise Postelein, Asiasalat, bunter Mangold oder Tatsoi. „Insgesamt bauen wir etwa fünfzig unterschiedliche Gemüsesorten an. Dabei verwenden wir überwiegend samenfestes Bio-Saatgut“, verspricht Maximilian Mawick: „So tragen wir auch zur Erhaltung der Artenvielfalt bei.“ Die Mawicks versorgen mit ihrem „Market Garden“ rund vierzig Haushalte in und um Soest mit frischem Gemüse in bester Qualität. „Unser Gemüse gibt es im sogenannten Abokisten-Modell,“ erklärt Jessica Mawick: „Unsere Kunden schließen mit uns einen Abo-Vertrag ab und bekommen dafür wöchentlich über dreißig Wochen lang frisch geerntetes Gemüse von uns.“ Die Gemüsesaison beginnt am 20. April und geht bis Mitte November.
„Mawicks Gemüsefarm“ bietet drei Abholmöglichkeiten: zum einen direkt am Garten in Ostönnen, dann im Soester Osten (nahe Osthofenfriedhof) und beim Hofladen Schumacher in Niederense. „Aktuell haben wir noch für alle drei Abhol-Orte Plätze frei. Wer also Interesse hat, darf sich gern bei uns melden“, werben Jessica und Maximilian Mawick für ihren Abo-Service. Neben dem Gemüse leben auch noch einige Rinder auf dem Hof. „Einmal jährlich, zwischen Mitte März und Anfang Mai besteht auch die Möglichkeit, das Fleisch unserer glücklichen Freiland-Rinder in Form von gemischten Fleischpaketen bei uns zu erwerben. Aktuell haben wir auch bei den Fleischpaketen noch Plätze frei“, verspricht Jessica Mawick. Bei einem Besuch am Lindweg 7 in Ostönnen sollte so für jeden etwas dabei sein …
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Publiziert am:
30.12.23
