Ernährungsberaterin Anika Hatkemper gibt künftig Koch-Workshops

Anika Hatkemper, seit 2015 fester Bestandteil des Soest Vital-Teams, hat ihre Weiterbildung zur Ernährungsberaterin erfolgreich abgeschlossen. Sie absolvierte die 12-monatige Weiterbildung bei der Impulse e.V. in Wuppertal, Deutschlands größter Fach-Fernschule für freie Gesundheitsberufe.

Durch diese Zusatzqualifikation erweitert sich das Angebotsspektrum des Therapiezentrums: In Kürze gehören Ernährungsberatungen für Einzelpersonen und Gruppen mit zum Kursprogramm. Auch für Kinder soll es spezielle präventive Angebote geben. Dabei geht es sowohl um gesunde Ernährung als auch Gewichtscoaching.

Praktische Tipps und Anleitungen gibt Anika Hatkemper, die bislang vor allem Fitnesskurse geleitet hat, künftig im Rahmen von Koch-Workshops in der Übungsküche des Klinikums im Haus im Park. Geplant ist zudem eine enge Zusammenarbeit mit Barbara Trompeter, der Dipl. Oecotrophologin des Klinikums. Die in Soest im Klinikum – wo auch sonst? – geborene Anika Hatkemper ist sehr ehrgeizig. Sie absolviert gerade noch eine weiterführende Fachweiterbildung zur Ernährungstherapeutin.

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